Yellow Monkey Brewing ヘッドブルワーのケンゴがビール醸造を学んだ2人目の師匠は、ニュージーランド・ウェリントンの “Fork & Brewer” で当時ヘッドブルワーを務めていた Kelly Ryan でした。 ケンゴは Kelly の造る定番ビール “Godzone Beat” が大好きでした。ちなみに、”Godzone” とはニュージーランドの別名です。「神々の坐す国」といったところでしょうか。 日本に戻ったケンゴにとって、Kellyの “Godzone Beat” は憧れの一杯であり続けました。だから、いつか自分のブルワリーでも必ず作ってみたいと願ってきました。 そして、Yellow Monkey Brewing を立ち上げ、いよいよあのビールを造ろうというとき、ニュージーランドからKellyが応援に来てくれたのです。日本版 “Godzone Beat” をKellyと仕込むケンゴの嬉しそうな表情といったら……。 だから、このビールのラベルには、ケンゴとKellyをあしらってみました。ケンゴとKelly、日本とニュージーランド。それらの架け橋となる、特別な一杯。二人の醸造家の魂が織りなすビート。それが、”Godzone Beat” です。 ■ ヘッドブルワーによる商品解説 Style: NZ IPA Alc: 6.5% IBU: 34.2 Yellow Monkey Brewing版の “Godzone Beat” は、ケンゴの修行時代を思いながら、新たに生まれ変わらせたビールです。ニュージーランド産のモルトとホップを使った、香り高く飲みやすい一杯に仕上がっています。