YMBタップルーム・アシスタントマネージャーのAiと、スタッフの Ayumi。 スラっと身長の高い二人は、友人でありお客様でもある方から、親しみを込めて「Twin Towers」と呼ばれています。そんな2人が考えたビールが、この「花椒 Golden Ale by Twin Towers」です。 2種類のモルト、2種類のホップ、そして2種類の山椒。全てTwinで仕込みました。 ■ ヘッドブルワーによる商品解説 Style: Spice Ale Alc: 4.5% IBU: 23.0 花椒 (ホワジャオ) の香りと、後からやってくる痺れるような辛味。ぶどう山椒の柑橘系の香りと辛味。四川麻婆豆腐などの強めの中華料理をリフレッシュさせるような、ピリ辛スッキリなゴールデンエールです。