Yellow Monkey Brewing ヘッドブルワーのケンゴが以前働いており、クラフトビールに目覚めるキッカケを与えてくれた熊澤酒造。 その頃からケンゴが共に働いていた、熊澤酒造 = 湘南ビールの現ヘッドブルワーである筒井氏よりコラボのお誘いをいただき、20年ぶりに一緒にビール造りを行いました。商品名の「20年ぶりの…」は、そうした人と人の繋がりを示しています。 ■ ヘッドブルワーによる商品解説 Style: Freestyle Light Ale Alc: 3.5% IBU: 20.5 熊澤酒造の酒粕と生の国産ショウガを使用したアルコール度数低めのビール。ショウガの香り、辛みと酒粕由来のしっかりとしたボディで身体の芯から温まることのできる、甘酒のニュアンスもある大人のジンジャービールです。