江戸時代、熱海に伝わったと言われている「橙 (だいだい)」。中国地方の船乗りが、遠く離れた熱海に来るために、ビタミン補給の「命の果実」として船の中で食べ、その種を熱海で捨てたところ根付いたと言われています。温暖な熱海の環境は、橙にとってもよかったのかも知れません。 橙はその名前から、「代々 (だいだい) つながる橙」と言われるようになりました。また、橙は木に実ってから数年は落ちにくいことからも、「代々つながる」縁起物となっています。おめでたい時期であるお正月のお飾りに用いられたり、鏡餅の上に鎮座したりするのはそのためです。 熱海の宝ともいえる橙。しかし、近年の高齢化の影響で生産者が減少し、それに伴って生産数も減っています。 そんな中、熱海で代々繋がれてきた橙を守りたいという「岡野屋だいだい」代表・岡野谷 信一郎さんの想いに共感したヘッドブルワーのケンゴは、「熱海の橙を次世代へ」という活動をアロマ専門家やパティシエ、大学院生などと共に行ってきました。その活動は、「人と人を繋ぎ、笑顔を広める」というYellow Monkey Brewing の理念にも通じると信じています。 【賞味期限保証期間：3週間以上】 ■ ヘッドブルワーによる商品解説 Style: Fruits Ale Alc: 5.5% IBU: 20.1 オランジェットをイメージして造った黒ビール。完熟したダイダイのアロマと、早摘みダイダイにはない甘みと爽やかな酸味。 Yellow Monkey Brewing らしく、ニュージーランド産のダークチョコレートモルトとブラウンモルトを使用して、コクと旨みを引き出しています。それにより、オランジェットを食べたときのような酸味とほろ苦さを再現しました。