「ビールはビール酵母で発酵させる飲み物」と、一体誰が決めたのでしょう？ “Be pirates. Be playful.” をブランドコンセプトに掲げるYellow Monkey Brewingらしく、既存の枠組みに囚われない、自由で遊び心のあるビールを造ってみようと思い立ちました。だから、この挑戦的なビールをあえて定番として世に出そうと思います。 飲んでみたら、とりあえず笑顔になってしまう。そんなビールを目指しています。だから、「とりあえず」飲んでみて！ ■ ヘッドブルワーによる商品解説 Style: Free Style IPA Alc: 5.5% IBU: 58.0 ニュージーランド産のモルトとホップを使い、2種類の清酒酵母をブレンドして発酵させた、斬新なIPAです。 清酒酵母を使っているものの日本酒のフレーバーは控えめ。ニュージーランド産ホップと清酒酵母がコラボしたアロマが特徴的な、苦すぎない新しいスタイルのIPAです。