TSUZUKI は、私たちYMBの地元である横浜市都筑区への想いを込めて造ったビールです。 横浜市都筑区には、公園や緑道が街中に張り巡らされ、人々が歩き、走り、集う風景があります。 休日の朝、緑道をランニングする人。 公園で遊ぶ子どもたち。 犬の散歩を楽しむ人。 ベンチでゆっくりと過ごす人。 そんな何気ない日常の風景が、この街の魅力だと思っています。 YMB もまた、この都筑区で生まれ、この街を愛する人たちに支えられながら2年間歩んできました。だからこそ、地元をイメージしたビールを造りたい。そして、この街の魅力を一杯のビールで表現したい。 そんな想いから生まれたのが、TSUZUKI です。 ビール名には、「都筑」という地名だけでなく、 「緑が続く」 「人と人の繋がりが続く」 「この街で物語が続いていく」 という願いも込めています。 あの緑道のように、人と人をやさしくつなぐ一杯になれば嬉しいです。 ■ ヘッドブルワーによる商品解説 Style: 白麹 Sour IPA Alc: 4.0% IBU: 19.6 EBC: 6.7 横浜市都筑区の緑道を吹き抜ける初夏の風をイメージして醸造したSour IPA です。 白麹由来のクエン酸がもたらす爽やかな酸味に、ニュージーランド産ホップのグリーンでハーバルな香り、シトラスを思わせるアロマ、そして酵母由来のフルーティーな香りが重なり合います。 軽やかな飲み口でありながら、複雑な香りの広がりを楽しめる仕上がり。晴れた日に緑道を歩いたり走ったりした後に飲みたくなるような、初夏にぴったりの一杯です。